我們的故事

一輩子的堅持與堅忍

這是什麼?
一張舊的日曆紙背面,
夾雜著中文、日文和阿拉伯數字,
這是84歲陳阿公的有機米生產紀錄。
手寫的生產履歷
陳阿公,84歲了。
陳阿媽,也82了。
他們都不諳國語,也不識漢字,只知道
「人在做天在看」,
窮盡畢生心力認真地耕作,
只為等待…稻穀豐收的喜悅。
他們把大地視為己出
以謙卑的心,呵護大地
用草根的行動讓大地充份發揮生命力
因為瞭解這塊土地
所以才學會去愛護
也因為真誠體驗過大地給予的幸福
所以更加去珍惜
半個世紀以來
台灣創造了無數的經濟奇蹟
但在他們眼中
守護這片好山好水
奇蹟就會出現
早期的耕作技術已不覆見
唯一不變地是那份
「大地倫理」以及「師法自然」的堅持
人類對於大自然
不過是白駒過隙
沒有主宰權
只有使用權
世代的交替
環境的遞嬗
人類和環境唯有和平相處
才能永續發展
或許他們不懂這其中的奧妙
但卻知道用心用情對待大地
大地必定湧泉以報
他們對生態的良知
換得粒粒飽滿的稻米
飽含著他們對大地的愛
也飽含著大地回報的情
這也是他們希望做到的
「誰知盤中飧 粒粒皆是愛」

世代不變的農夫本色

他們是務農世家
有的是農夫的驕傲與堅持
他們也是客家人
有的是不變的硬頸精神
因為有機
他們選擇自製有機肥
因為有機
他們放棄大面積耕作的想法
也因為有機
他們必須天天跪在田裡除草
還是因為有機
他們常被其他農夫笑”憨”
做農的每天日出而做
日落而息,已經夠辛苦了
他們還選擇和牛糞作伴
親自翻堆做堆肥,同時還收集粗糠、豆粕
全都只是為了有機肥。
如果不是堅持有機,他們不會過的這麼辛苦
如果不是堅持有機,他們可能就是暴發戶了
如果不是堅持有機,他們也不會如此快樂滿足

因為有機,他們兩夫妻和兩父子結合了
堅持從頭到尾自己做
以確保每個關卡都做到有機
像他們這樣自己做有機肥,又自己種稻的農夫
已經是少之又少了。
因為人力有限,所以生產出來的有機米
也是有限。
米有限,但賦予大地的愛卻是無限
米有價,但對大地的付出卻是無價
他們期待以有機米
讓大家嚼出大自然的幸福
同時也喚起大家對環境的尊敬
以及找回失去已久的感動
標籤: